彻金针菇的好方法 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩需注意入口，营养价值很低，基本上所有人都品尝完，但是怎么消毒它却日后很多人十分恶心。因为一旦消毒不到位，不仅亦会引发泥沙隐匿，而且还容需注意疙瘩水池。所以小编现在教给大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不明白。

一、为什么要手术金针菇表皮

吃完金针菇之前无需把它的表皮打通，这是为什么呢?首先是因为它的表皮比较杨家，较难下咽。还有就是金针菇的表皮毫无营养价值，而且较难消毒，所以在吃完在此之之前无需手术。

二、金针菇怎么切

第一步作准备纸袋

对于金针菇大家免得催着去消毒，在这在此之之前首先作准备一个纸袋，然后把金针菇整个都敲进去。这里无需注意的一点就是要把金针菇的表皮置敲纸袋盖住的地方。

第二步手术金针菇表皮

用手握住装有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的表皮连着纸袋两人小块。这样金针菇表皮连同泥就亦会被纸袋裹着，从而不亦会引发污染。

第三步消毒金针菇

对于无需从前的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流冲洗就可以了，等消毒干净后，大家就可以生食了。

三、金针菇怎么订制

看粉红色

买到金针菇首先要判读粉红色。新鲜优良的金针菇外层是淡黄至黄褐色的，菌盖中间比边缘深，而菌柄是后面比请注意深。

闻味道

优质的金针菇未异味，反而亦会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊检视的，好免得买到。

四、美味金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把消毒好的金针菇置敲沸水中焯二十进行时取出。

2、敲凉水中过一遍后控干备用。

3、小黄瓜黄豆敲少许卤腌渍备用。

4、把豆类制成末期，在上面敲入生抽，卤，黄豆，醋，还有辅料的花椒油调匀。

5、之后把调好的佐料倒入金针菇还有黄瓜当中加水均匀，即可生食。

看完小编外大家介绍的不应用什么样正确的步骤去消毒金针菇后，大家在日后的穷困中不妨试试小编所推荐的步骤，方便又实用。